猫のあくび 文具と猫と日常と

文房具の話や趣味のハンドメイドなど好きなコト語ります…

食べ物

塩たまご仕込みました

塩たまごを作ろう GWに行く予定のキャンプで燻製をするので、その素材のひとつとして塩たまごを仕込みました。仕込んだと言っても塩水に漬けただけですが…殻ごと漬けるのは初めてなのでちゃんと出来るか楽しみです。 そもそも塩たまごとは 玉子を常温保存す…

栃尾の油揚げ

県外ではあまり聞きませんでしたが、新潟で有名な「栃尾の油揚げ」というものがあります。通常の油揚げの3倍以上の厚さと一回り大きなサイズで、見た目にかなりインパクトがある代物です。そう言えば、以前テレビで紹介された事もあるようなので、聞いたこと…

10年たっても壊れない バーミックス

10年以上たっても故障なし これ、結婚する前に一人暮らししてた頃に買ったもので、未だに現役で使ってますが今の所故障なし。元気に稼働しています。 お値段は可愛くなかったけど、充分元はとれたかなぁ…という感じ。 写真撮り忘れたのでとりあえず楽天の写…

自家製ザワークラウト

ザワークラウトが好きですが、なかなか食べられる機会が無くて最近は自家製のものを食べてます。ウインナーやベーコンの専門店行けば売ってますが、買うとなかなかのお値段ですし、作ってみると意外と簡単なのです。 ちなみに、我が家では旦那が仕込む担当な…

糖質制限チョコレートを食べてみた

今日の話はある意味バレンタインの後日談となります。 糖質制限チョコレート バレンタインには豆腐チョコケーキ作ってお茶を濁しましたが、一応市販のチョコレートも買いました。やっぱり糖分が気になるので(主に旦那の)糖質制限チョコレートとやらを注文し…

うちのお猫様は貝柱がお好き

うちの長女(猫)はホタテの貝柱が大好物です、猫缶もホタテ入りがお気に入り。普通は塩分の関係であげちゃいけないのですが、本当に好きなのは出汁用の乾燥貝柱なのです。 きっかけはのっぺでした。 ところで「のっぺ」とは何か 新潟が誇る(?)郷土料理、のっ…

簡単ケークサレで朝食を

いつも甘いおやつというのも糖分摂りすぎ感があるので、たまにはケークサレも美味しいです。結構しっかりとお腹いっぱいになるので休みの日の遅めの朝ごはんにもオススメ。本来はもっとちゃんと作るんでしょうけど、お手軽パターンの作り方を… これはいつの…

混ぜて焼くだけ簡単豆腐のチョコケーキ

バレンタインなので豆腐のチョコケーキ焼きました。 #てづくりおやつ #ばれんたいん #ローカロリースイーツ 本日はバレンタインですね。素知らぬ顔をしてやり過ごそうと思ってましたが、昨夜からバレンタインがどうとかTVが言ってて、なんだか分からない謎の…

懐かしくて簡単なおやつ 「プリン」

子どもの頃 プリンと言えば祖母が作ってくれた蒸しプリンでした。あと、たまにモロゾフのプリン。その頃はモロゾフのプリンは小さいサイズが無かったので子どもにはかなりお腹いっぱいになるサイズでした。 実はプッチンプリンに憧れていたのですが(買っても…

地元新潟を意味無くアピールしてみる

連休ですね…なんだかボンヤリしてたら1日が終わりそうです^^; 本日は唐突ではありますが、地元新潟のアピールでもしてみようかと思います。 地元新潟の売りとは 人混みが苦手なので行きませんが、この連休に新潟市では「にいがた食の陣」が行われております…

珈琲時間

好きな飲み物といえば 最初に出てくるのが珈琲です。紅茶やハーブティーも緑茶も好きだけど、やっぱり珈琲が一番です。珈琲を飲まないと目が覚めない…あと、甘いもの食べる時も珈琲は欠かせません。 好きな豆は マンデリンなどの酸味が無くて少し苦味が強い…

簡単アイスケーキ

寒いです。朝方より昼間が寒いって何事ですか?真昼間に-4℃って、なんなの??朝平気だった水道が昼間に凍った…夕飯が…( ºωº ) (現実逃避) さて、何故この雪のさなかアイスケーキかと言うと…あまり意味は無いのですが。そもそも作ったのは夏だし^^; 子ども…

玄米は美味しい

我が家は基本玄米食べてます…と言いたい所ですが、子どもはやはり白米の方がすきなので、メニューによりけり半々くらいでしょうか…。私と旦那は玄米が好きで毎日食べたいんだけどね〜。そんな訳で、今日は玄米の魅力(?)について書いてみようと。 とりあえず…