懐かしの道具…アイロン
昨日アイロンが壊れたという話を書きましたが、本日実家に顔を出したら祖母が使ってたアイロンが残ってると言うので引き取ってきました。
懐かしのアイロン
ほぼ金属で作られてるので結構重いです。そしてしっかりとした木の箱に仕舞われていました…いったいいつ作られた物なのか、もうしばらくしたら骨董品になりそうな雰囲気です。
古いアイロンとミシンの思い出
祖母は洋裁も和裁もこなし、刺繍なども色々やってました。私が子どもの頃、布小物を作る時は難しい箇所を手伝ってくれたり、人形の服を作ってくれたりしてました。
その時に使ってたのが今回引き取ってきたアイロンと、足踏みミシンです。足踏みミシンはかなり場所を取るので、祖母が生前処分して新しいミシンを導入してしまいましたが、今にして思うと勿体ないなぁと。直線縫いに関してだけ言えば正直今のミシンより綺麗に縫えたし、お手入れも簡単だし細かい所を縫うのも楽だったんです。あと、アンティークな雰囲気が好きでした。
チップが入ってない道具は長く使える
最近の道具(や家電)はなんでもマイコンが入っています。チップの寿命がだいたい10年くらいの物が多いので、チップが壊れたらどうしようも無くなりますが昔の道具は作りが簡単なぶん、手入れさえすれば長く使えます。せっかく出てきたので、祖母の分まで大事に使おうと思います…(でもコテを買うという野望は消えませんがw)
スチームが無いのが難点？
スチーム機能がついてないのでレース編みなどの編地にあてるには少し手間がかかりますが、その辺は割り切って使うしか無いかな…
とにかく10年以上ぶりにみたアイロンです、懐かしくて祖母の事を色々思い出してしまいました。手仕事上手だった祖母にあやかって、私ももっといいものが作れるようになりたいな…
アイロン壊れた(´；ω；｀)
今日もまだ体調悪いので簡単な日記です。
アイロンが壊れました…たぶん断線だと思うけど、分解しないとよく分かりません。壊れたものはとりあえずバラしてみるのがいつもの行動ではありますが、テスターも実家行かないとないし、今はばらす元気も無いので放置してます。
服は正直アイロン必須なものは殆ど無いので、困るのは主にハンドメイド作業なんですけどね^^; 以前から母に、私の使い方ならパッチワーク用のミニアイロンか細工用のコテの方がいいんじゃないの？と言われていたくらいで………確かに先を変えられるコテは欲しいとは思ってたのですが。
気が向いたら分解してみますが、新しいアイロン買うかコテを買うか悩み中です。でも普通にアイロン買うのが一番安く済むんだろうなぁ。なおせれば一番楽だけど、ケーブルが断線してるだけなら代わりに付け替えれば済む話だけど電熱線回りだと下手な事すると危ない気もするので悩みどころ。
めんどくさい事は頭痛が治まってからにします(´･_･`)
塩たまご仕込みました
塩たまごを作ろう
GWに行く予定のキャンプで燻製をするので、その素材のひとつとして塩たまごを仕込みました。仕込んだと言っても塩水に漬けただけですが…殻ごと漬けるのは初めてなのでちゃんと出来るか楽しみです。
そもそも塩たまごとは
玉子を常温保存するために濃い濃度の塩水に玉子をつけておくもので、中国語だかが発祥だったような気がしますが…うろ覚え。
↓↓↓うろ覚え過ぎたのでググってみました。
鹹蛋（中国語: 鹹蛋（簡体字: 咸蛋）; xiándàn、シエンタン）とは、中国、台湾、東南アジアで広く作られているアヒルなどの塩漬け卵。保存食として、また調味料の代わりとして中国の家庭料理の食材の一つとなっている。
塩水に生卵を浸し、時折かき混ぜながら1ヶ月程度寝かせて造る。多くは茹でて、ゆで卵状態にして、粥などと共に食べるが、生食する場合もある。黄身を満月に見立てて月餅の中に入れることも多い。塩気が強いので、料理の調味料代わりに使われることもある。
一般にアヒルの卵で作った「鹹鴨蛋」（シエンヤータン）が多いが、ニワトリで作った「鹹鶏蛋」（シエンジータン）など、他の鳥の卵でも作られている。
wikiより
作り方
水に対して30%の重さの塩を入れ沸騰させて完全に溶かしてから冷ました塩水に、洗った玉子を漬け込みます。１ヶ月前後で塩が浸透する…はず。
本来は瓶にいれて漬け込むみたいですが、丁度良い瓶が無かったのでジップロックを使ってみました。しっかり空気を抜けばちゃんと玉子が完全に塩水に浸かるので多分大丈夫かなぁ？(初めてなので不安有り)
参照したのはこちらです↓↓↓
燻製にするぞー
今まで玉子の燻製はゆで玉子の殻を剥いたものを燻製にしてたのですが、塩たまごにしてカラを剥かずに塩味を付けることで殻付きの燻製にする予定です。１週間くらい前にはベーコン用の肉も付け込まなきゃ〜、燻製はキャンプの楽しみの1つなので仕込み頑張ります。
↓↓↓塩の量が多いので１回沸かさないとなかなか溶けません
↓↓↓ジップロックに満タンになりました…
